Sonntag war ich krank. Und ich bin doch sonst nie krank! Und doch musste ich das Bett hüten und selbst gestern ging es mir erst abends dann wieder so gut, dass ich mit Wolf auf den Elternabend des Kükens gehen konnte. Und danach haben wir die Gelegenheit genutzt, in Heidelberg Sushi essen zu gehen... und es war leeeeecker!!!

Deswegen kommt der Wochenplan erst heute - im Moment gehe ich aber auch immer erst Dienstag groß einkaufen, weil mein Ritter und ich montags in diesem Schuljahr immer etwas Schönes unternehmen. Das ist übrigens unser Geheimrezept für eine gute Ehe mit vielen äußeren Belastungen: Regelmäßig eine Auszeit nur zu zweit nehmen und sich etwas gönnen, was man mit den Kindern nicht oder nur schlecht oder viel zu selten machen würde... Da kann so viel Sch... von außen kommen, als gäb' es kein Morgen mehr - es schweißt uns nur noch fester zusammen.


Deswegen sind wir ja auch vor kurzem nach Baden-Baden gefahren und haben dort die aktuelle Turrell-Ausstellung besucht (super empfehlenswert - sowohl Baden-Baden, als auch unbedingt die Ausstellung!)... und wir werden wieder hinfahren und zwar dieses Mal mit den beiden Jüngsten, Dorothea und Jo. Wir wollen ihnen das wunderschöne Städtchen zeigen und sie die Lichtkunst dieses großen Künstlers erleben lassen. Kann ich euch nur ans Herz legen, denn ich habe mich instant in diesen ganz besonderen Ort verliebt, an dem man mitten in der Stadt an der lieblichen Oos lustwandeln kann. Es ist fast ein bisschen so, als spaziere man auf einer wunderhübschen Theaterbühne herum - es hat etwas Unwirkliches, Traumhaftes dort!


Ich habe mir gleich Dostojewskis Der Spieler und Turgenjews Rauch besorgt, um sie als Vorbereitung lesen zu können. Beide Romane spielen in Baden-Baden und es ist ein verrücktes Gefühl, dort auf ihren Spuren herumzuspazieren und das zu sehen, was auch sie schon gesehen, bestaunt und mehr oder weniger ironisch in ihren Werken beschrieben haben.


Bis zu unserer zweiten Baden-Baden-Reise ist es nicht mehr weit, aber inzwischen sind ja die Temperaturen derart gefallen, dass ich mir für diese Woche einen sehr herbstlichen Wochenplan überlegt habe - Champignons und wärmende Suppe, feuriges Chili und knuspriges Huhn sollen uns die Zeit bis zur Abreise noch etwas verkürzen und herzerwärmen.

Wochenplan für eine herbstlich kühle Septemberwoche

1) Türkische rote Linsensuppe mit Weißbrot

2) Veganes Chili

3) Salat aus Ofengemüse mit Baguette

4) Champignon Frischkäse Crêpes

5) Italienischer Eiersalat

6) Knusprige Pasta mit Broccoli

7) Zitronen Kräuter Huhn mit Basmati-Reis

Was kocht ihr diese Woche? Habt ihr Fragen zu meinem Plan, zu meiner Planung? Stellt sie mir gerne - ich helfe gerne, falls ihr Hilfe benötigt oder Genaueres über unsere wöchentliche Planung wissen wollt. Ein Speiseplan für die ganze Woche spart Zeit, Nerven, Geld und Ressourcen!

Ich wünsche euch viel Freude beim Kochen und wir sehen uns hier wieder spätestens am Sonntag mit einem neuen Tortenrezept, das euch sicher gefallen wird.

Vergesst auch nicht, noch bei unserem Gewinnspiel vorbeizuschauen und euch das Rezept für den super schnellen und köstlichen bayerischen Zwiebelkuchen abzuholen!

Süße Grüße,
Eure Yushka

Die letzten sehr warmen Tage haben uns hier mit sehr viel Sonne und Licht und wunderschönem blauen Himmel verwöhnt. Doch jetzt wird es endgültig herbstlicher - es regnet endlich einmal wieder und die Temperaturen sinken. Ein goldener Herbst kann beginnen!
Und für mich gehört zum Herbst immer auch unbedingt ein würziger, saftiger Zwiebelkuchen - allein der Duft, der beim Backen entsteht, ist einfach großartig und wenn man dann nach einem schönen Herbstspaziergang so richtig schön Appetit hat, schmeckt er mit einem Gläschen neuen Weins einfach perfekt!


Das Rezept für diese bayerische Variante stammt aus dem brandneuen, gerade soeben im Ulmer Verlag erschienenen Buch Fingerfood - bayerisch gut von meiner Blogger-Kollegin Birgit Fazis, von der ich euch ja auch schon aus ihrem vorigen Buch Bayerisch vegetarisch das Rezept für einen köstlichen Spinatstrudel vorgestellt habe.



Das neue Buch Fingerfood - bayerisch gut ist wunderhübsch fotografiert und ihr findet darin viele tolle Rezepte für die nächste herbstliche Gartenparty, für den Kindergeburtstag, für einen Umtrunk mit Kollegen oder einfach ein Treffen mit lieben Freunden oder der Family daheim.
Alle Rezepte sind einfach nachzumachen und verwandeln die bayerischen Klassiker in Häppchen für die Hand und sind somit für jede Art von zwanglosem, lässigem Zusammensein bestens geeignet. Von kugelrunden, köstlichen Laugenbällchen über saftige Weißwurst-Tapas, würzige Obazda-Häppchen und knusprige Backhendl-Bites bis hin zu hübschen Flammkuchen-Schnecken mit Sauerkraut und unwiderstehlichen Kässpätzle-Muffins sind viele fantasievolle Kreationen dabei, mit denen man sicher nicht nur bei Bayern-Fans Begeisterung auslösen kann! Süße Rezepte wie Mini-Apfelstrudel, Schoko-Äpfel und Steckerl-Kuchen sorgen für ein gelungenes Finale eurer Fingerfood-Party!


Als das Team vom Ulmer Verlag mich also fragte, ob ich eins der Rezepte aus Birgits neuem Buch verfilmen wolle, habe ich sofort zugesagt und habe euch heute aus diesem Grund ihren köstlichen Zwiebelkuchen mitgebracht, der nicht nur perfekt nach Herbst und Weinernte schmeckt, sondern auch noch sehr schnell gemacht und wirklich auch super für Backanfänger geeignet ist (sogar mein Ritter, der es sonst nicht so mit Backen hat, fand das Rezept so super, dass er es sofort nachgebacken hat - mit sehr gutem Erfolg)!
Das Rezept mit allen Tipps und Tricks und meinen Anmerkungen findet ihr weiter unten angehängt - dort könnt ihr es auch ausdrucken.
Ich wünsche euch jetzt viel Spaß beim Video und gutes Gelingen beim Nachbacken - im Video habe ich auch noch eine Überraschung für euch: Ich verlose euch ein Exemplar dieses hübschen neuen Buches - also unbedingt reinschauen und mitmachen! Viel Glück!




Hat euch das Video gefallen? Habt ihr Lust bekommen, den knusprigen Zwiebelkuchen nachzubacken? Dann habe ich hier wie im im Video versprochen das Rezept mit allen Anmerkungen und zum Ausdrucken für euch!
Solltet ihr einen fertigen Pizzateig aus dem Kühlregal vorziehen, dann nehmt auf jeden Fall die XXL-Variante - ihr könnt damit dann gleich ein ganzes Blech belegen und er ist dann immer noch dünn genug und wird so auch schön knusprig. Solltet ihr es vorziehen, euren eigenen Flammkuchenteig herzustellen, dann empfehle ich euch meinen Flammkuchenteig aus einem meiner Lieblingsrezepte Flammkuchen mit grünem Spargel, Rucola und Parmaschinken - der ist wirklich super, super lecker und dabei einfach herzustellen!

Rezept für Bayerischen Zwiebelkuchen nach Emma Bee

Ich wünsche euch noch einen wunderschönen, erholsamen Sonntag und viel Glück bei meinem kleinen Herbstgewinnspiel zu Fingerfood- bayerisch gut - dafür müsst ihr einfach nur das Video schauen und mir dort meine Frage beantworten - und schon seid ihr im Lostopf.

Die Teilnahmebedingungen findet ihr unter dem Video in der Infobox.

Euch allen einen schönen Start in den Herbst und süße Grüße,
Eure Yushka

Unser diesjähriges Ferienhaus ist auch so schön gewesen, dass wir es beinahe noch einmal gebucht hätten, aber das Leben ist zu kurz - es muss jedes Jahr etwas Neues ausprobiert werden!

Dieses Posting enthält Werbung für die nachhaltigen Fonds des VisualVest Sparplans.
Ich bewerbe auf meinem Blog nur das, wovon ich selber überzeugt bin und was ich meinen Leserinnen und Lesern mit gutem Gewissen empfehlen kann.

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Unser Dänemark-Sommerurlaub steht vor der Tür und wir alle freuen uns schon so sehr auf unser wunderschönes Ferienhaus direkt am Meer auf der Halbinsel Kegnaes, das ich extra so ausgewählt habe, dass es für alle Familienmitglieder und auch unseren Hund attraktiv ist und passt:
Es hat drei Schlafzimmer und einen Hems, zwei Bäder, eine Sauna, einen Whirlpool, ein Air-Hockey, einen Kamin, WLAN und eine Wii, eine super tolle offene Küche und ein Wohnzimmer mit Blick aufs Meer, ein Spielhaus mit Schaukel und Sandkasten und es steht auf einem riesigen Grundstück auf der einen Seite völlig ohne Nachbarn. Es steht in erster Reihe zum Meer und von der Ostsee trennen uns dort nur die Wiese vor dem Haus und eine Düne...
So ein tolles Haus für acht Personen plus Hund in dieser Lage und mit so guter Ausstattung kostet natürlich einiges an Geld - das könnt ihr euch sicher vorstellen.

Wolf und mir ist der gemeinsame Urlaub mit den Kindern aber sehr wichtig - das ist die Zeit, in der wir mal alle zusammen sind und gemeinsam einfach entspannen, spielen, schwimmen gehen, sonnenbaden, geocachen, gemeinsam kochen oder grillen, Musik hören, lachen und diskutieren. Wir sind sicher, dass die Kinder die Erinnerungen an unsere wunderbaren Urlaube ihr Leben lang mit sich tragen werden und das ist es uns einfach wert, so viel Geld dafür auszugeben, dass wir uns im Urlaub auch zu Hause fühlen und in die schönsten Wochen des Jahres in einem Ferienhaus wohnen, in dem man sich wirklich entspannen kann.



Nun sind wir (leider) nicht super reich, sondern arbeiten beide sehr viel, um uns diesen hohen Lebensstandard auch leisten zu können. Auch unsere ältesten Kinder arbeiten schon alle viel im Haushalt mit und finanzieren sich über kleine Jobs ihr Taschengeld selber. Sechs Kinder, die alle ihre ganz eigenen Wünsche und Bedürfnisse haben, unser Hund Tamino und unser großes Haus mit dem Riesengarten hier daheim kosten auch schon im Alltag sehr viel Geld. Dazu kommen die großen Familienfeste wie Konfirmationen, Geburtstage und Weihnachten und auch die Studienreisen der Kinder - alles muss irgendwie finanziert werden. Zahnspangen, Geschenke für Kindergeburtstage, immer mal neue Handys und vieles mehr. Manchmal geht ja auch etwas Wichtiges kaputt - mal ein Staubsauger, mal ein Kühlschrank, mal sogar ein Auto...
Ich finde es da wichtig, immer etwas Geld zurückzulegen und es dann für genau diese oft ja auch unvorhergesehenen Anlässe bereit zu haben, wenn es darauf ankommt. Nichts ist nerviger, als in Geldsorgen zu geraten, wenn ihr mich fragt. Der VisualVest Sparplan mit seinen nachhaltigen Fonds bietet uns dafür eine super Möglichkeit - das Geld ist gewinnbringend angelegt und ich kann sicher sein, dass ich nur in solche Fonds investiere, die sich der nachhaltigen Nutzung unserer Natur, dem Schutz der Menschenrechte und der sozialen Verantwortung für unsere Gesellschaft verschrieben haben.



Nicht zuletzt wollen auch wir Eltern uns ab und zu eine Auszeit von all' der Arbeit und den gemeinsamen Sorgen um die Kinder und der Erziehungsarbeit gönnen und auch mal als Paar zusammen in den Urlaub fahren - so wie letztes Jahr, als wir einen Traumurlaub auf der griechischen Insel Kos miteinander verbracht haben - in einer sehr schönen Suite mit privatem Pool und mit einem Privatstrand direkt am Hotel. Ihr habt damals bestimmt mein Kos-Video gesehen - es war eine wirklich traumhaft schöne und unvergessliche Reise!





Aus all' diesen Gründen finde ich den VisualVest Sparplan so Klasse - das ist ein Anlagekonzept, das man über den sogenannten Robo Advisor selber steuern kann. Pro Monat kann man einen bestimmten Betrag einzahlen und dieser muss nicht einmal besonders groß sein - ab 25 Euro im Monat oder 500 Euro Einmalanlage ist man schon dabei. Im Gegensatz zum herkömmlichen Sparen auf einem Sparbuch, das bei niedrigen Zinsen nicht wirklich viel abwirft, hat man hier den Vorteil, das das angelegte Geld Zinsen und Kursgewinne in Form von Rendite erwirtschaftet und diese Erträge wieder Zinsen abwerfen. Das Geld sollte längerfristig angelegt sein, damit eventuelle Schwankungen auf dem Aktienmarkt nicht zu sehr ins Gewicht fallen, aber man kann das Geld auch jederzeit wieder abheben oder den Sparplan aussetzen. Mir persönlich gefallen die GreenFolios am besten - das sind Portfolios aus nachhaltigen Fonds, bei denen ich sicher gehen kann, dass die Aktien von Unternehmen stammen, die nachhaltig produzieren. Ich denke darüber nach, für jedes Kind einen eigenen VisualVest Sparplan aufzustellen, damit jedes meiner Kinder am Ende dann ein gewisses Startkapital hat, wenn es auszieht und sein eigenes Leben führen will. Dann einen ordentlichen Betrag bereit zu haben, finde ich super sinnvoll und auch ein sehr schönes Geschenk, das Eltern ihren Kindern machen können. Fast so schön wie gemeinsame Urlaube in Dänemark!





Erinnert ihr euch an die "Dänische Kaffeetafel", die wir euch letztes Jahr auf dem Blog und auch auf Youtube vorgestellt haben? Sophie und ich haben ja in unserem letzten Dänemark-Urlaub viele verschiedene, traditionelle dänische Gerichte ausprobiert und ich kann euch sagen, dass auch so ein gemeinsames Fest im Urlaub vorzubereiten einfach großartig und absolut unvergesslich ist. Wenn euch die Rezepte dazu interessieren, dann schaut einmal in unseren Dänemark-Vlogs und den Dänemark-Postings von 2017 vorbei! In den Vlogs sieht man unser Ferienhaus und viel auch von der Umgebung auf Kegnaes - schaut dort unbedingt mal rein - und in den Postings bekommt ihr alle Rezepte auch zum Ausdrucken:

Dänemark Vlog No.1 (Kringle)
Dänemark Vlog No.2 (Dänische Frikadellen)
Dänemark Vlog No.3 (Dänische Kaffeetafel)
Rezept für den Kringle, dänischer gefüllter Hefekuchen
Dänische Frikadellen
Dänische Kaffeetafel mit folgenden Rezepten : Rundstykker, Kransekage, Pekannusspastete, Roggenbrot-Schichttorte und Hagebuttenrolle




Ich finde, es gibt nichts Schöneres, als sich in einem richtig tollen Urlaub wirklich Zeit füreinander und für all' die Aktivitäten zu nehmen, die so richtig Spaß machen und entspannen.
Wenn ihr auch etwas Bestimmtes habt, wofür ihr gerne etwas Geld beiseite legen möchtet, dann schaut euch doch einfach mal den VisualVest Sparplan an - mit der Hilfe des Robo Advisors können selbst blutige Laien wie ich eine vernünftige Anlagestrategie herausfinden - das klappt super einfach online und ihr könnt auch die Entwicklung des Fonds ganz einfach übers Netz verfolgen und kontrollieren. Über das Banner könnt ihr euch dazu weiter informieren - ich bin gespannt, wer von euch diesen Angebot auch so interessant finden wird wie wir!



Genau passend zu den nachhaltigen Fonds des VisualVest Sparplans, die ich selber so interessant finde, habe ich auch noch ein kurzes Video für euch - schaut einfach mal rein - für mich, die ich von Aktienfonds wirklich gar keine Ahnung habe, war gerade dieses Video genau das Richtige und man kann sich dann ja noch alles auf der Homepage von VisualVest in Ruhe durchlesen:


Ich wünsche euch jetzt viel Spaß bei eurer Urlaubs- und Finanzplanung und natürlich auch ganz besonders viel Freude an meinen dänischen Rezepten!
Schreibt mir gerne, was ihr von der Idee eines Aktien-Sparplans haltet und schreibt mir auch eure eigenen Erfahrungen damit! Vielleicht ist ja jemand von euch auch schon bei VisualVest?
Wir sehen uns ganz bald hier wieder mit unseren ersten Eindrücken aus dem diesjährigen Dänemark-Urlaub - hoffentlich haben wir eine staufreie Reise dorthin und weiterhin so tolles Wetter - drückt mir bitte die Daumen!





Bis ganz bald - ich schicke euch ganz herzliche und sommerlich süße Grüße!
Eure Yushka

Dieser Beitrag ist entstanden in Kooperation mit der Bayer AG. Auf meinem Blog empfehle ich grundsätzlich nur solche Produkte, die ich selber verwende und von denen ich absolut überzeugt bin.

Wenn wir in den Urlaub fahren, vergesse ich nie, für alle die passende Hautpflege mitzunehmen - Sonnencreme und After-Sun-Lotion müssen unbedingt sein, damit man den Urlaub dann auch mit schöner, gebräunter und gepflegter Haut geniessen kann.
Ich achte sehr darauf, dass die Kinder sich in den ersten Tagen rundum eincremen und nach dem Duschen dann auch eine beruhigende Lotion auftragen. Für unsere helle Haut ist ein Aufenthalt unter der südlichen Sonne doch eine Belastung und so schön Bräune auch ist, möchte ich doch sicher sein, dass kein Sonnenbrand entsteht und dass die Haut nach dem Sonnenbaden dann auch sanft gepflegt wird.


Die Bepanthol Körperlotion von Bayer ist dafür einfach super geeignet, weil man sie auch bei sensibler Haut anwenden kann. Die Kinder können so ohne Probleme stundenlang im kristallklaren Wasser der kroatischen Adria baden - nach dem Duschen wird die Lotion einfach aufgetragen und sie ist ganz leicht, zieht schnell ein und duftet schön frisch. Dabei beruhigt sie leichte Hautreizung und spendet der Haut Feuchtigkeit durch das Pro-Vitamin Dexpanthenol. Auch sehr empfindliche Baby- und Kinderhaut verträgt diese Lotion sehr gut!


Für meinen Jüngsten benötige ich noch etwas ganz Besonderes zusätzlich, da er eine sehr empfindliche und sensible Haut hat und sie an manchen Stellen zu Rötungen und Juckreiz neigt - ich nehme dafür immer die Bepanthen Sensiderm Creme von Bayer mit ins Gepäck, die bei einer leichten Neurodermitis als Basisbehandlung zu einer vom Arzt verschriebenen Hautsalbe geeignet ist. Man kann sie bei leichten Reizungen einfach sanft einreiben.


Auch meine Mutter hat in meiner Kindheit schon immer eine Tube Bepanthen Wund- und Heilsalbe im Haus gehabt, und wenn eins meiner Kinder sich heute beim Toben im Pool oder beim Spielen auf der Terrasse, beim Sport oder auch völlig unbemerkt eine Schürfwunde zuzieht, sage ich schon ganz automatisch: "Hol mal bitte Bepanthen und dann versorgen wir die Wunde damit..." Oft ist schon am nächsten Tag eine deutliche Verbesserung zu sehen! So war es auch jetzt in Kroatien, als meine Älteste sich beim Fussballspiel das Knie aufgeschürft hatte - wir haben die Wunde gereinigt und getrocknet, mit Bepanthen Wund- und Heilsalbe versorgt und am nächsten Tag konnte sie dann schon wieder in der Adria baden!


Für mich selber ist die Bepanthen Wund- und Heilsalbe auch einfach perfekt - wenn meine Hände von der Haus- oder Gartenarbeit angegriffen sind oder Risse haben, trage ich die Salbe auf und kann am nächsten Tag trotzdem noch meine Videos drehen und man sieht einfach nichts mehr davon! Schöne Haut ist für mich ja nicht nur privat wichtig, sondern auch deswegen, weil ich ständig in der Öffentlichkeit stehe. Ich denke, so geht es vielen Frauen, die einen Beruf haben, bei dem sie sich selber auch präsentieren wollen oder müssen.


Im Bayer Magazin findet man genau zu diesem Thema auch die interessante und sehr sympathische Geschichte und auch das sehr süße Video der italienischen Schauspielerin und Tänzerin Giorgia Pucci, die Bepanthen nicht nur bei ihrer kleinen Tochter anwendet, sondern auch für sich selbst sehr zu schätzen gelernt hat, als sie sich eine Verletzung im Gesicht zugezogen hatte und doch dringend zu einem Shooting fliegen wollte. Wie die Bepanthen Wund- und Heilsalbe ihr dann doch noch ermöglicht hat, an dem Shooting teilzunehmen, könnt ihr hier im Magazin lesen...


Im Bayer Magazin kann man sich aber nicht nur über die Produkte und alle Neuigkeiten informieren und interessante Geschichten rund um Leben und Gesundheit lesen, sondern es gibt auch ein tolles Gewinnspiel, bei dem man fünf mal eine Beatbank gewinnen kann! Ich wusste erst auch nicht, was das überhaupt ist, aber ich kann euch sagen - es lohnt sich vorbeizuschauen und mitzumachen! Die Beatbank ist nämlich eine Kombination aus Powerbank und Bluetooth Lautsprecher - also immer Power und immer guter Sound in einem. So etwas wäre für mich einfach perfekt, weil mein Handy grundsätzlich zu schnell und immer zum völlig unpassenden Zeitpunkt leer ist und ich es liebe, überall meine eigene Musik mit hinzunehmen - geht es euch auch so?
Dann macht doch beim Gewinnspiel mit - wenn ihr die Geschichte von meiner Kollegin Giorgia Pucci gelesen habt, ist auch die Beantwortung der Fragen ganz einfach!


Ich wünsche euch dabei viel Glück und schreibt mir gerne eure Erfahrungen mit den Bepanthen- Produkten in die Kommentare! Wer kennt die Creme wie ich aus seiner Kindheit?


Ich bin gespannt auf eure persönlichen Geschichten mit den Bepanthen-Produkten und schicke euch wie immer süße Grüße,

Eure Yushka

Pflichtangaben Bepanthen® ANTISEPTISCHE WUNDCREME, Bepanthen® AUGEN- UND NASENSALBE, Bepanthen® LÖSUNG, Bepanthen® WUND- UND HEILSALBE Wirkstoff: Dexpanthenol (bei Bepanthen Antiseptische Wundcreme zusätzlich: Chlorhexidinbis(D-gluconat) ) Anwendungsgebiete: Bepanthen® ANTISEPTISCHE WUNDCREME: Zur antiseptischen Behandlung von oberflächlichen Wunden; Schürf-, Riss-, Platz- und Kratzwunden. Bepanthen® AUGEN- UND NASENSALBE: Zur Unterstützung der Heilung bei oberflächlichen leichten Hautschädigungen an der Horn-haut, Bindehaut bzw. Nasenschleimhaut. Bepanthen® Lösung: Zur Unterstützung der Heilung bei oberflächlichen leichten Hautschädigungen sowie der Mundschleimhaut. Bepanthen® WUND- UND HEILSALBE: Zur Unterstützung der Heilung bei oberflächlichen leichten Haut- und Schleimhautschädigungen. Hinweise: Bepanthen® ANTISEPTISCHE WUNDCREME: Enthält Cetylstearylalkohol. Packungsbeilage beachten! Bepanthen® AUGEN- UND NASENSALBE: Enthält Wollwachs. Packungsbeilage beachten! Bepanthen® Lösung: Enthält Methyl(4-hydroxybenzoat), Propyl(4-hydroxybenzoat) und Natriumbenzoat. Packungsbeilage beachten! Bepanthen® WUND- UND HEILSALBE: Enthält Wollwachs, Stearylalkohol und Cetylalkohol. Packungsbeilage beachten! Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker. Bayer Vital GmbH, 51368 Leverkusen, Deutschland Stand: 09/2013