Süße Grüße und ganz viel Freude beim Nachbacken!

Ein wunderschöner Urlaub in Kroatien mit viel Sonne, Badespaß und wunderschönen Ausflügen liegt hinter uns und auch Hoffenheim hat uns weiterhin mit azurblauem Himmel und goldenen Sonnentagen verwöhnt. Vom Urlaub werde ich Euch auch ganz bald berichten, aber zuerst muss ich Euch dieses unfassbar leckere Rezept für die feinste Apfel-Schmand-Torte zeigen, die ich kenne... 

Oh, was für ein unwiderstehlicher Genuss ist dieses zauberhafte Meisterwerk aus feinem, knusprigen Mürbeteig, saftiger Apfel-Pudding-Fülle und einer traumhaft zarten, cremigen Haube aus Schmand, Sahne und Zimt!

Niemand wird dieser Torte, diesem raffinierten Meisterstück der klassischen Konditorenkunst widerstehen: Wenn Ihr sie zubereitet, werdet Ihr merken, dass dies die allererste Torte ist, die von der Kaffeetafel wie von Zauberhand verschwindet, denn alle wollen ein zweites, ja, wenn nicht ein drittes Stück davon vernaschen! Es ist einfach ein Klassiker und so unwiderstehlich kombiniert, dass ein allgemeines Seufzen und Achzen zu vernehmen ist, wenn sie auf der festlich gedeckten Tafel präsentiert wird. Und wenn sie erst in aller Munde ist und auf jeder Zunge zergeht... wird nichts zu hören sein als andächtige Stille und darauf folgend überschwängliches Lob.

Damit Ihr diesen Klassiker unter Omas geliebten Torten und Kuchen ganz einfach für Euch daheim zubereiten könnt, habe ich wie immer ein Schritt-für-Schritt-Video gedreht - so kann Euch nichts schief gehen und Ihr werdet so viel Lob einheimsen wie selten - versprochen! Viel Spaß Euch bei meinem neuen Video!

Hat Euch das Video gefallen? Dann schaut bitte sehr gerne direkt bei mir auf SUGARPRINCESS Youtube vorbei und hinterlasst mir dort einen netten Kommentar - gerne mit Tortenwunsch - und vergesst bitte auch nicht, den Kanal zu abonnieren, falls Ihr es noch nicht getan habt. Das ist kostenlos - und wenn Ihr die kleine Glocke unter dem Video aktiviert, bekommt Ihr auch immer eine Benachrichtigung, wenn ich ein neues Rezept hochgeladen habe, so dass Ihr kein Video mehr verpasst!

Bitte beachtet bei diesem Rezept unbedingt alle Tipps und Tricks, die ich im Video zeige - der Mürbeteig, den ich zubereite, ist eins meiner Grundrezepte, das man sehr gut auch je nach Rezept abwandeln und aromatisieren kann. Wenn ich etwas Süß-Säuerliches zubereite, füge ich etwas abgeriebene Schale einer Zitrone hinzu, wenn die Advents- und Weihnachtszeit kommt, lässt sich der Teig toll auch mit Zimt, Spekulatiusgewürz, Vanille oder Tonkabohne aromatisieren und auch Kaffee- oder Schokovarianten sind ganz einfach möglich, indem man etwas Espressopulver oder etwas Back-Kakao hinzugibt. Auch die Süße des Teiges lässt sich sehr einfach verändern, indem man mehr oder weniger Zucker hinzufügt!

Hier kommt nun wie immer auch das Rezept in Schriftform, so dass Ihr es bequem ausdrucken und in Eure Sammlung aufnehmen könnt. Eines Tages werde ich sicher auch ein Buch mit meinen Rezepten herausgeben, aber das dauert leider noch etwas, denn momentan ist dafür einfach meine Zeit nicht ausreichend...

Ich wünsche Euch allen ganz viel Freude beim Nachbacken und bin sehr gespannt auf Eure Tortenfotos, die Ihr gerne auch bei mir auf meiner Facebook-Seite oder auf Instagram (dann mit dem Tag @sugarprincessy versehen, damit ich es auch sehe) posten könnt. Ich freue mich schon!

Süße Grüße, 

Eure Yushka

Diese sehr leckere, hübsche Spaghettieis-Torte habe ich für meinen mittleren Sohn Jakob zu seinem 16. Geburtstag zubereitet. Sie besteht aus einem einfachen No-Bake-Keksboden oder wahlweise auch meinem Bsikuitboden, einer super leckeren Vanille-Mascarpone-Creme und dem sehr fruchtigen, knallroten Erdbeer-Spiegel obenauf. Ich habe die Torte für den Geburtstag dann noch mit Sahnerosetten und Zucker-Smilies dekoriert, aber sie sieht auch ohne diese zusätzliche Dekoration schon super aus und schmeckt gut gekühlt einfach großartig - genau wie ein Spaghetti-Eis eben schmecken soll!

Diesen himmlischen Blechkuchen mit Buttermilch und Mandarinen kann man auch sehr gut mit anderem Obst zubereiten: Einfach das ausprobieren, was man gerade daheim auf Vorrat hat und es wird großartig schmecken: Mit Johannisbeeren, mit Stachelbeeren, Blaubeeren, Aprikosen, Pfirsichen, Birnen, säuerlichen Äpfeln und Kirschen, mit Fruchtcocktail, Ananas, Pflaumen, Reineclauden... ich könnte da jetzt alle etwas säuerlichen Früchte aufzählen und es würde passen... Und er sieht einfach so wunderschön und appetitlich aus - lauwarm und mit Puderzucker bestäubt, dazu vielleicht noch etwas frisch geschlagene Sahne... ach, Herz, was willst Du mehr!?

Ihr seht also: Dies ist ein Grundrezept für sagenhaft leckeren Obstkuchen - theoretisch könnte man sogar auch das Obst komplett weglassen und den Kuchen als Boden für eine Torte hernehmen - das wäre auch ganz wunderbar! Also mal wieder ein tolles Rezept, das sich sehr gut abwandeln und für eine Vielzahl von Torten und Kuchen verwenden lässt. Unbedingte Empfehlung für Euch! Und so einfach und schnell wird dieser wunderbare Kuchen zubereitet:

Hat Euch das Video gefallen? Dann vergesst bitte nicht, mir auf Sugarprincess Youtube einen Daumen nach oben dazulassen und mir einen netten Kommentar gerne mit Tortenwunsch zu schreiben. Gerne dürft Ihr das Video auch mit Euren Freunden und mit der Familie teilen und meinen Kanal weiter empfehlen. Das geht ganz einfach auf Youtube über den Teilen-Button direkt unter dem Video! Ich freue mich natürlich auch wie immer sehr auf Eure Fotos! 😍

Dieses Rezept war übrigens auch ein Wunsch vieler Zuschauerinnen und Zuschauer - ich sollte endlich mal einen Blechkuchen zeigen... Nun, hier ist er. Und hier kommt nun auch wie immer das Rezept für Euch zum Nachlesen und zum Ausdrucken. Viel Spaß und Freude wünsche ich Euch beim Nachbacken - Ihr werdet ganz sicher ebenso begeistert sein wie wir!

Ich kann mir diesen Kuchen übrigens auch wunderbar als Tortenboden zum Beispiel für einen Mandarinentorte oder eine andere leckere Obsttorte vorstellen - ich werde das demnächst auf jeden Fall einmal ausprobieren und bin auch schon sehr gespannt auf Eure Kreationen!

Gutes Gelingen Euch allen beim Nachbacken und einen wunderschönen Sonntag, 

süße Grüße, 

Eure Yushka