Mädels, hier kommt eure Fitness-Motivation fürs neue Jahr!!! Wer von euch hat genauso viel Lust wie ich, wieder so richtig in die Gänge zu kommen und den Winterspeck abzutrainieren? 

Hier kommt mein erster Wochenplan mit sieben Clean Eating Rezepten zu eurer Unterstützung! Dazu solltet ihr mindestens drei- bis vier Mal die Woche Workout machen - zum Beispiel unser ganz eigens für euch konzipiertes Sugarprincess-Anfänger-Workout (ich habe es euch weiter unten direkt mal eingebunden - dann könnt ihr gleich loslegen!) oder einfach auch das, was ihr sonst so macht (wir trainieren hier sechs Mal die Woche mit Fitnessblender, Freeletics und 8fit). 

Wichtig ist, dass ihr euch absolut nicht entmutigen lasst, wenn ihr am Anfang noch nicht alle Übungen zum Beispiel bei Fitnessblender hinbekommt - sie haben auch immer Low Impact Variationen der Übungen und die solltet ihr dann einfach machen, damit kein Frust aufkommt. 

Doch das schönste Training nützt einfach gar nichts, wenn man dazu nicht die Ernährung vollständig umstellt und genug Proteine und weniger Fette zu sich nimmt. Hungern bringt gar nichts, Mädels!

Wer richtig gut trainiert, muss auch richtig gut essen - nur so kann man dauerhaft und ohne Jojo-Effekt eine tolle Figur halten. 

Meine sieben Rezepte sind genau auf solche Trainingseinheiten abgestimmt - dazu solltet ihr natürlich gut und vollwertig frühstücken und zu Abend essen und möglichst fünf Mahlzeiten am Tag zu euch nehmen - zwei Mahlzeiten von den fünf sollten ein gesunder Snack sein (z.B. ein Obst, ein zuckerfreies Joghurt oder ein paar Nüsse). Wichtig ist auch, möglichst wenig Brot und Nudeln zu sich zu nehmen und wenn, dann nur aus Vollkornmehl gebackenes Brot und Vollkorn-Nudeln.

Alle Rezepte sind für vier Personen berechnet.

Griechischer Feta-Wrap (8 Vollkorn-Wraps, 80 g Salat, 320 g Kidneybohnen, 240 g fettarmer Feta, 1 Salatgurke, 8 EL Joghurt 1,5 %, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer: Wrap erwärmen, damit er weich wird. Salat waschen und zupfen, Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Joghurt auf dem Wrap streichen und Salat, Gurkenscheiben, Feta und Bohnen in die Mitte geben. Mit Zitronensaft, Oregano und Salz und Pfeffer würzen, einrollen und genießen).

Djuvec Reis Pfanne (320 g Naturreis, 600 ml Wasser, 2 gewürfelte Zwiebeln, 2 Zehen Knofel, 2 gewürfelte rote Paprika, 2 gehackte Tomaten, 200 g TK-Erbsen, 8 EL Ajvar, 4 TL Paprikapulver, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer: Reis mit dem Wasser und etwas Salz aufkochen und ca. 30 Minuten gar ziehen lassen. Erbsen nach 15 Minuten hinzugeben. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das zerkleinerte Gemüse darin anbraten. Die Reismischung, die Gewürze und Ajvar hinzufügen und alles fünf Minuten weiter braten. Genießen).

Bratreis mit Gemüse und Erdnüssen (320 g Naturreis, 600 ml Wasser, 320 g Tofu, 2 gewürfelte rote Paprika, 1 Zucchini in Scheiben, 20 gehackter Ingwer, 4 Eier, 4 EL Sojasauce, 2 EL Sesamöl, 80 g Erdnüsse (ungesalzen), Limettensaft, Wasabipaste: Reis mit etwas Salz und dem Wasser zum Kochen bringen und ca. 30 Minuten garen, bis das Wasser verdampft ist. Tofu würfeln, Öl erhitzen und Ingwer, Tofu, Paprika und Zucchini darin etwa 10 Minuten goldbraun anbraten. Den Reis hinzugeben und die Eier über die Mischung schlagen. Sojasauce hinzu geben und alles mit Limettensaft und Wasabi abschmecken. Weitere zehn Minuten braten, bis das Ei vollständig gestockt ist und mit den Erdnüssen bestreut servieren).

Auberginen Couscous Pfanne mit Feta (200 g Instant-Couscous, 400 ml Wasser, 400 g gekochte Kichererbsen, 1 Aubergine, 2 gewürfelte rote Zwiebeln, 200 g fettarmer Feta, 4 TL gehackte Petersilie, 1 Prise Kreuzkümmel, 8 TL Olivenöl, Zitronensaft, Chiliflocken, Salz und Pfeffer: Wasser aufkochen und über den Couscous geben. Die Hälfte des Öls dazugeben. Umrühren und quellen lassen. Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit unter den Couscous mischen. Die Aubergine würfeln und in dem restlichen Öl zusammen mit der roten Zwiebel goldbraun braten. Mit dem Couscous und der Petersilie vermischen, Feta darüber streuen und mit Kümmel, Chili, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken).

Gebackener Lachs mit Brokkoli (600 g Lachsfilet, 800 g Brokkoli, 600 g Kirschtomaten, 4 Zwiebeln, 2 Zitronen, 4 TL Olivenöl, Salz und Pfeffer: Den Ofen auf 200°C O/U vorheizen. Auflauffrom mit dem Öl fetten. Brokkoli und Zwiebeln grob zerkleinern. Kirschtomaten halbieren. Den Lachs in die Form geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebeln, Brokkoli und die Tomaten auf dem Lachs verteilen und alles auf der mittleren Schiene im Ofen ca. 20 bis 30 Minuten backen. Bei TK-Zutaten verlängert sich die Backzeit etwas).

Kichererbsen-Gemüse-Suppe (800 gekochte Kichererbsen, etwas Olivenöl, Suppengemüse geputzt und zerkleinert, 4 Karotten, 4 Tomaten, 320 g grüne Bohnen (TK), 1200 ml Bio-Gemüsebrühe, 120 g geriebener Parmesan, 4 Scheiben Vollkornbrot, Paprikapulver, Pfeffer: Die Kichererbsen abtropfen lassen und die Karotten und Tomaten würfeln. Suppengemüse, Tomaten und Karotten in etwas Öl anschwitzen, heiße Gemüsebrühe hinzugeben und alles bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen. Topf vom Feuer nehmen und Kichererbsen hinzufügen, den Parmesan unterrühren und mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Das Brot rösten oder toasten und zusammen mit der Suppe servieren).

Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln

Low Carb Marmorkuchen (Rezept folgt)




Also - nichts wie ran, Mädels! Wir tun das in erster Linie für uns selber, für unser eigenes Wohlergehen! Positiver Nebeneffekt ist natürlich auch, dass wir Komplimente bekommen und die Blicke der Männer auf uns ziehen (aber wir sind nicht abhängig davon!!!). Und wir fühlen uns einfach viel, viel besser, wenn wir fit und gesund und schön schlank sind!
Bei uns trainieren ganz oft auch die kleineren Kinder mit - sie machen das ganz von selbst und haben so viel Spaß daran! Wir Großen müssen uns manchmal etwas zwingen - deshalb ist es am besten, wenn ihr euch eine Partnerin sucht, um euch gegenseitig zu motivieren und zu ermahnen, nicht aufzugeben! Wenn ihr einmal länger trainiert habt und erste Erfolge zu sehen sind, werdet ihr den Sport gar nicht mehr missen wollen. Es bringt so viel Lebensqualität mit sich, wenn man sich regelmäßig ausreichend bewegt und wir alle sitzen ja viel zu viel herum und werden ganz träge...
Ist es nicht so?
Schaut mal - das bin ich beim Training - ich fühle mich da immer (fast) wie Pippi Langstrumpf!

Leicht, schnell und lecker - solche Rezepte liebe ich! Dieses Rezept für einen schnellen Low Carb Cheesecake ist in fünf Minuten gerührt und hat nur wenige Zutaten. Und wieso Low Carb? Weil ein Zuckerersatzstoff drin ist - nämlich Birkenzucker. Und wer sich etwas mit Low Carb Ernährung auskennt, der weiß, dass dieser Ersatzzucker nicht nur für weniger Kalorien sorgt, sondern sogar vorbeugend gegen Karies wirkt! Dieser Zucker wird aus der Rinde von Birkenholz hergestellt und ist wegen seiner Eigenschaften nicht nur für eine gesunde, zuckerarme Ernährung, sondern auch für Diabetiker geeignet.

Und da wir hier in unserer Familie schon immer Wert auf gesunde Ernährung und sportliche Fitness legen, haben wir das Rezept einfach einmal getestet, damit wir am Cheat Day (auch Sonntag genannt) ohne mit der Wimper zu zucken und ohne dann gleich wieder ein Workout hinlegen zu müssen, einen leckeren Sonntagskuchen genießen können. Hier geht es zum Video - schaut mal, was Dorothea und Jo zu diesem Cake gesagt haben: 

Sophie und ich haben inzwischen unten im Keller unseres Hauses die Waschküche, die richtig schön groß ist, zu unserem Fitnessraum umgestaltet und machen dort jeden Tag ein schönes Workout oder ein Stretching. Wir orientieren uns hauptsächlich an den Sportvideos von Fitnessblender, trainieren aber auch mit der Freeletics App und nach unseren ganz eigenen Vorstellungen.

Wer im neuen Jahr auch endlich mal mit etwas Sport anfangen möchte, dem sei unser Workout für Anfänger empfohlen, das wir extra für Menschen entwickelt haben, die lange keinen Sport mehr gemacht haben. Es ist so konzipiert, dass jeder damit Erfolg haben und es schaffen kann - also nichts wie ran an die Exercises und an die gesunde Ernährung! Wochenpläne zum Thema Clean Eating findet ihr schon einige bei mir auf dem Blog - dazu passend habe ich euch immer auch die Kurzrezepte aufgeschrieben.

Der Low Carb Cheesecake ist da sozusagen die Krönung - nach einer Woche vollwertiger Ernährung passt er perfekt auf den Sonntags-Kaffeetisch und schmeckt super nach Vanille, hat genug Süße, dass man seinen Appetit auf Süß auch wirklich stillen kann und schmeckt besonders lecker, wenn er mindestens eine Stunde gut gekühlt war. Die Konsistenz ist nicht ganz so cremig wie bei einem normalen Cheesecake, weil der Magerquark das verhindert, aber irgendwo muss man bei einem Low Carb Rezept nun mal Abstriche machen, sonst bäckt man lieber gleich einen klassischen Cheesecake und trainiert dann eben eine Runde mehr.

Ich finde den Kuchen perfekt und meine Kinder haben ihn in Nullkommanix weggenascht - auch ein Zeichen dafür, dass er alle Kriterien für ein leckeres Dessert erfüllt. Serviert dazu am besten eine gute Tasse Kaffee oder Tee oder eine Low Carb Grütze. 

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen und einen schönen Sonntag!

Süße Grüße, 

Eure Yushka

Mein Rezept für süße Rote-Bohnen-Paste - Grundrezept der asiatischen Küche

Mit diesem Rezept für die wunderbare japanische süße Rote-Bohnen-Paste wünsche ich allen meinen Leserinnen und Lesern ein gesundes und glückliches neues Jahr!
Diejenigen, die das Rezept für die Anko-Paste sofort und ohne persönliche Umschweife benötigen, mögen meine lange Einleitung dazu, die im Prinzip herzlich wenig damit zu tun hat, gerne überspringen und etwas nach unten scrollen - dort ist das Rezept mit Video-Tutorial zur Herstellung der Paste und die druckbare Rezept-Version gleich zu finden.
Mögen sich eure innersten Wünsche und Sehnsüchte erfüllen! Möget ihr zu euren wahren Gefühlen stehen und sie zeigen können!
Dazu ein für mich seit Jahren wichtiges Gedicht des großen arabischen Schriftstellers Khalil Gibran. 

Von der Liebe

"Winkt dir die Liebe, so folge ihr, sind auch ihre Wege hart und steil. 

Und umfahren dich ihre Flügel, so ergib dich ihr, 

Mag auch das unterm Gefieder verborgne Schwert dich verwunden. 

Und redet sie mit dir, so trau ihrem Wort, 

Mag auch ihre Stimme deine Träume erschüttern, wie der Nordwind den Garten verwüstet.

Denn gleich wie die Liebe dich krönt, so wird sie dich kreuzigen.

Wie sie deinen Lebensbaum entfaltet, so wird sie ihn beschneiden.

Wie sie emporsteigt zu deiner Höhe und die zartesten Zweige liebkost, die in der Sonne erbeben,

Ebenso wird sie hinabsteigen zu deinen Wurzeln und sie aufrütteln in ihrem Festklammern am Erdboden.

Gleich Garben von Korn rafft sie dich an sich.

Sie drischt dich, um dich zu entblößen.

Sie siebt dich, um dich von Spreu zu befreien.

Sie zermalmt dich, bis du weiß wirst;

Sie knetet dich, bis du geschmeidig bist.

Und dann beruft sie dich an ihr heil'ges Feuer,

auf daß du heil'ges Brot werdest zu Gottes heil'gem Festmahl.

All dies soll Liebe dir antun, auf daß du kennest das Geheime deines Herzens,

und in diesem Wissen ein Bruchteil werdest vom Herzen des Lebens.

Doch suchest du in deiner Angst nur der Liebe Ruh' und der Liebe Lust,

Dann tätest du besser, deine Nacktheit zu verhüllen und der Liebe Tenne zu entfliehen, 

In die schale Welt, wo du wirst lachen, 

doch nicht dein ganzes Lachen, 

und weinen, 

doch nicht all deine Tränen.

Liebe gibt nichts als sich selber

und nimmt nichts als aus sich selbst heraus.

Liebe besitzet nicht und läßt sich nicht besitzen;

Denn Liebe genügt der Liebe.

Wenn du liebst, so sage nicht »Gott ist in meinem Herzen«,

sage lieber »Ich bin in Gottes Herzen«.

Und denke nicht, du könntest der Liebe Lauf lenken;

denn Liebe, so sie dich würdig schätzt, lenkt deinen Lauf.

Liebe hat keinen anderen Wunsch, als sich zu erfüllen.

Doch so du liebst und noch Wünsche haben mußt, so seien dies deine Wünsche:

Zu schmelzen und zu werden wie ein fließender Bach, der sein Lied der Nacht singt.

Zu kennen die Pein allzu vieler Zärtlichkeit. 

Wund zu sein von deinem eigenen Verstehen der Liebe.

Und zu bluten, willig und freudigen Herzens. 

Zu erwachen beim Morgenrot mit beschwingter Seele und Dank zu bringen für einen neuen Tag der Liebe;

Zu rasten um die Mittagsstunde und nachzusinnen über der Liebe Verzückung; Heimzukehren in Dankbarkeit, wenn der Abend graut; 

Und dann einzuschlafen, mit einem Gebet für dein Lieb' im Herzen und einem Lobgesang auf den Lippen."

Kahlil Gibran, in: "Der Prophet" 

(arabischer Schriftsteller und Maler, 1883-1931)

in der wunderbaren Übersetzung von Claire Malignon

Im kommenden April wird dieser Blog zehn Jahre alt werden. Sugarprincess ist entstanden, um meine zunächst eher privaten Gedanken und Ereignisse mit meiner verstreuten Familie zu teilen und steht in der Nachfolge meiner allerersten Webseite Sugarworks, die leider nicht mehr existiert.

Fast zehn Jahre sind vergangen, seitdem ich angefangen habe, diesen Blog zu schreiben. Zehn denkwürdige Jahre, Jahre des Nach-Denkens, des Versuchens, der Gratwanderungen, Jahre des Glücks und Jahre der Verzweiflung.

Denjenigen, die mir in diesen Jahren beigestanden haben, bin ich zu allergrößtem Dank verpflichtet. Denjenigen, denen mein öffentliches Nachdenken bedenklich erscheint, möchte ich sagen: Ihr werdet mich keineswegs aufhalten - ganz das Gegenteil ist der Fall. Ich lese das Buch, das mein Vater mir zum neuen Jahr geschenkt hat, mit dem allergrößten Interesse: Das Drama des begabten Kindes von Alice Miller.

Ein entscheidendes Buch, ein Buch, das inspiriert und anspornt zu tiefergehenden Untersuchungen der eigenen Geschichte. Ein Buch, das plötzliche Aha-Erlebnisse auslöst und dazu beitragen kann, das sich alles verändert und hoffentlich zum Guten wendet.

"Wir ertragen als Erwachsene das Unerträgliche nur so lange, wie wir uns fürchten zu sehen, daß - und wie - wir als Kinder gezwungen wurden, das Unerträgliche zu ertragen, diesen Zwang als Hilfe anzusehen und uns daran zu klammern. 

Wenn wir die Wahrheit unserer Kindheitssituation zu sehen wagen, kommen wir leichter in die Lage, unser Leben frei von inneren Zwängen zu gestalten." A. Miller

In diesem Sinne soll es im Jahr 2019 hier auf Sugarprincess weitergehen - wir werden wieder mehr in die Tiefe tauchen, um durch die Untersuchung des uns Unbewussten neue Schaffenskraft zu tanken und neue Wege zu jenen zu finden, die wir wirklich und wahrhaftig lieben.

Liebe geht durch den Magen - eine altbekannte Weisheit, die sich sicher darauf stützt, dass die Menschen schon als gerade eben geborener Säugling die Liebe ihrer Mutter durch das Stillen und das Gehalten-Werden bei der Nahrungsaufnahme ganz unmittelbar empfinden. Wohl jedem Kind, das dies erleben darf und durch diesen ersten Beweis der mütterlichen Liebe jenes Urvertrauen erhält, das ihm sein ganzes Leben lang helfen wird, jedes Hindernis, jede Schwierigkeit und jeden Sturm unbeschadet zu überstehen. 

Auch später empfinden wir alle es als eine Wohltat, uns gemeinsam zu einem mit Liebe zubereiteten Essen zu Tisch zu setzen und es gemeinsam und im besten Fall begleitet von interessanten Tischgesprächen zu genießen. Besondere Tage erfordern dabei ganz besondere Rezepte!

Also... Dieses Rezept für die süße Rote-Bohnen-Paste, genannt Anko bzw. hier Tsubu-An (grobe Paste, stückiges An) im Gegensatz zu Koshi-An (feine Paste, püriertes An) ist ein Grundrezept der japanischen Küche und eins der Rezepte, das ich immer wieder mit Liebe und Sorgfalt für meine Familie zubereite.

Besonders mein jüngster Sohn Jonathan liebt all' die verschiedenen Zubereitungsarten und Rezepte rund um die süße Paste. Zu einem besonderen Frühstück (so wie heute am Dreikönigstag) oder zu einem gemütlichen sonntäglichen Brunch bereite ich gerne die traditionellen japanischen Pfannkuchen Dorayaki zu, die aus einem mit Honig zubereiteteten Pfannkuchenteig und einer Füllung aus Tsubu-An bestehen. Jonathan, der üblicherweise nur wie ein Vögelchen isst, verschlingt dann immer gleich drei Pfannkuchen hintereinander weg. Auch alle anderen Kinder naschen diese himmlischen Pfannkuchen am liebsten direkt ganz frisch aus der Pfanne weg - mit dunkler, noch warmer, schimmernder Anko-Paste gefüllt.

Mit meinem Rezept für die köstlichen Dorayaki bin ich heute zu Gast bei meiner Blogger-Freundin Conny von Mein wunderbares Chaos in ihrer Reihe Mein wunderbares Frühstück, bei der sie im Januar jeden Tag einen Gast auf dem Blog hat, der ein Frühstücksrezept präsentieren darf.

Und deswegen findet ihr heute bei mir auch das Rezept für die Füllung der Dorayaki - eins der Grundrezepte der japanischen Küche, das unabdingbar für die Zubereitung japanischer Süßspeisen und traditioneller Brötchen und Pfannkuchen ist. Ich habe euch letztes Jahr auch schon das Rezept für die großartigen japanischen Brötchen An Pan gezeigt - sie sind ebenfalls mit süßer Rote-Bohnen-Paste gefüllt. Auch die hierzulande sicher am besten bekannte Süßigkeit Mochi ist sehr oft mit Anko gefüllt. Ich habe euch im Jahr 2016 zur Zubereitung von Daifuku Mochi auch schon ein Video gezeigt, das ihr euch unbedingt anschauen solltet, wenn ihr an der asiatischen süßen Küche interessiert seid. Ebenso interessant sind die Gerichte der Koreaner, die mit Anko zubereitet werden. Eins davon, nämlich Bukkumi - traditionelle koreanische Reismehlpfannkuchen mit roter Paste, habe ich euch Anfang 2018 gezeigt. All' diese Gerichte schmecken ausgezeichnet und sind es wert, dass ihr sie einmal zubereitet!

In meinem Video, das ich euch heute zur Anko-Zubereitung mitgebracht habe, zeige ich euch Schritt für Schritt, wie sie hergestellt wird und was ihr dabei beachten müsst - und ich kläre auch die Frage, ob es nötig ist, die Azuki-Bohnen vor der Zubereitung einzuweichen oder nicht. Viel Spaß beim Zuschauen und beim Nachmachen!

Wie hat euch das Video gefallen? Ich habe absichtlich kaum Musik darunter gelegt - erst am Schluss... in voller Absicht hört ihr die verschiedenen Geräusche der Bohnen beim Abgießen, Einweichen und Kochen, beim Umrühren und beim Einkochen und in voller Absicht habe ich ganz ausführlich und ohne Eile alles Wichtige zur Zubereitung erklärt und das Experiment gemacht, ob die Bohnen nun eingeweicht werden müssen oder nicht!

Und hier ist nun das Rezept noch einmal kurz und knapp und ohne alle Umschweife für euch zum Ausdrucken - alle Tipps und Tricks verrate ich nur im Video...

Habt ihr ein schönes Weihnachtsfest gehabt? Ist alles gut gelaufen oder gab es größere Pannen?

Wir haben hier am Heiligabend wie immer in der Großfamilie gefeiert: Mittags haben wir meine traditionelle Kartoffelsuppe mit Wienerlen verzehrt, waren danach alle gemeinsam und mit Omi (die inzwischen 90 Jahre alt ist!) in der Kirche, die Kinder haben ihre traditionelle Weihnachtsaufführung mit Klavier, Flöte, Geige und Gesang zelebriert, es gab Kaffee, Stollen und 24 verschiedene Sorten Plätzchen, die alle entweder Sophie oder ich gebacken haben und dann durften die Kinder endlich ins Weihnachtszimmer: Wie immer war die Freude groß über die vielen erfüllten Wünsche!

Nach der Bescherung sitzen wir immer noch lange bei einem festlichen Nachtessen beisammen - es gibt kostbaren Aufschnitt, besonders edlen Käse, Lachs und Kaviar, gutes Brot, meinen Orangenpunsch und immer auch ein köstliches Dessert.

Der erste Feiertag beginnt dann meist erst etwas später mit einem weihnachtlichen Brunch - dieses Mal mit Stollen, frischen Brötchen, leckerer Marmelade, Eiern und natürlich gutem Kaffee und Tee und natürlich all' unseren feinen Plätzchen, die wir vor Weihnachten nur zu besonderen Anlässen herausgeben und hüten wie unserer Goldschätze.

Gegen Abend bereite ich immer mein traditionelles griechisches Zitronen-Feta-Huhn mit Thymian-Ofenkartoffeln zu - dazu gibt es Salat und als Dessert ein einfaches Schoko-Mousse mit Sahne und Schokosplittern.

Am zweiten Feiertag waren wir dieses Jahr bei meiner lieben Bloggerfreundin Conny von Mein wunderbares Chaos zu einer Christmas-Party nach amerikanischem Vorbild eingeladen und haben meine herzhafte Partyähre (perfekt für Silvester oder Neujahr!) und einen super leckeren Cranberry-Marzipan-Kranz mitgebracht, zu dem ich euch das Rezept demnächst auf den Blog stellen werde - einige haben ihn vielleicht auch schon in meiner Instagram-Story gesehen...

Nach all' diesen schönen Feiertagen mit so viel Köstlichem war dann erst einmal eine Kurzreise in unser geliebtes Baden-Baden angesagt - wir sind mit den beiden jüngsten Kindern hingefahren und haben dort die neue Ausstellung über die Brücke-Künstler im Frieder-Burda-Museum mit ihnen angeschaut und wunderschöne romantische Stunden bei Spaziergängen auf dem Christkindelsmarkt verbracht. Baden-Baden ist einfach immer eine Reise wert!!!



Gerade jetzt, wenn ihr dies lest, sitzen wir noch im Hotel beim Frühstück und fahren erst heute Abend wieder Richtung Hoffenheim. In meiner Instagram-Story könnt ihr noch eine Weile lang schauen, was wir in Baden-Baden alles erlebt haben...

Und jetzt... steht das Jahr 2019 schon vor der Tür - ich muss mal wieder gute Vorsätze fassen und meine Ziele fürs nächste Jahr definieren - das mache ich immer so und es hilft sehr, diese dann auch tatsächlich zu erreichen oder sie sogar noch zu übertreffen... 

Eins der Ziele ist auf jeden Fall, euch noch ganz viele weitere wunderbare Tortenrezepte auf Youtube zeigen zu können - und damit ich nicht aus der Übung komme, zeige ich euch gleich heute das Rezept für meine himmlisch leckere Schneeflockentorte, die man wunderbar sowohl zu Silvester, als auch zum neuen Jahr, aber auch einfach so an einem Wintergeburtstag servieren kann. Sie ist gefüllt mit einer unwiderstehlichen Kombination aus Lemon Curd und Birnen-Mascarpone-Creme und getoppt mit zuckersüßem, schneeweißen Baiser-Schnee - eine Geschmacks-Explosion aus zitronig-sauer und köstlich-süß! Flaumiger Mandel-Biskuit und gedünstete Birnen sorgen für exklusive Raffinesse... Aber schaut selbst, wie diese Schneeflockenexplosion gemacht wird!