Es ist eine wunderbare und sehr nützliche Sammlung geeigneter Rezepte für den Einstieg ins Brot Backen entstanden. Auch gibt es diverse Anleitungen, wie man einen Sauerteig selber zieht. Allen Beiträgen gemeinsam ist die Passion für dieses wunderbare Handwerk - das Backen unseres täglichen Brots. Ich wünsche allen Anfängern, aber auch den Fortgeschrittenen viel Spaß und gutes Gelingen und bedanke mich sehr herzlich bei allen für die rege Teilnahme und die wunderbaren Beiträge!
Buchweizen-Vollkornbrot mit gepufftem Amaranth von Barafras Kochlöffel
Züchten einer Sauerteigkultur
1. Einfaches Weißbrot auch für Anfänger
Alle Postings zur Brotback-Theorie
Hallo Yushka,
AntwortenLöschenirgendwie ist mein Foto vom Beginner-Weißbrot bei "Angels and Devils" gelandet und der Rezept-Link fehlt. :-)
Björn
Verflixt, das hab ich übersehen. Ich hab gestern Nacht noch stundenlang an dem Posting rumgefrickelt und dabei muss das verrutscht sein... Ist jetzt aber hoffentlich alles wieder so wie es sein soll... ;)
LöschenLG, Yushka
Ganz lieben Dank für Deine Bemühungen! Eine tolle Idee war das.
LöschenVielen Dank für die tolle Zusammenfassung und natürlich auch an alle Teilnehmer.
AntwortenLöschenFür jemanden wie mich, für den Brot Backen noch relatives Neuland ist, genau das Richtige!
Genau für Leser und Leserinnen wie Dich ist dieses Event gedacht gewesen. Ich bin sicher, dass Dir diese Zusammenstellung ein wunderbarer Einstieg sein wird! LG, Yushka
LöschenWow, das ist ja schon mal eine tolle Zusammenstellung! :-)
AntwortenLöschenIch bin auch ganz hin und weg und werde sicher das eine oder andere Brot nachbacken. LG, Yushka
LöschenDa ist ja ordentlich was zusammengekommen, toll!
AntwortenLöschenDank Euch - ich selber habe es vor lauter Geburtstagen nicht mehr geschafft, an meinem Event teilzunehmen... ;)
LöschenLG, Yushka
Schöne Sammlung. Für mich auch ein Anlass, mir mal einige mir bisher nicht bekannte Blogs anzuschauen.
AntwortenLöschenIch hab es schon gesehen - Du warst auf Blogreise. :) LG, Yushka
Löschen