Vor einer Woche überreichte mir die Postbotin ein weißes, weiches Paket. Draussen die Aufschrift: Hermann inside! Absender war Sonja von Amor & Kartoffelsack. Sie hatte mir eins ihrer Hermann-Babies zugeschickt, damit ich es weiter füttern, hegen und pflegen sollte, bis es wieder drei Babies bekäme und aus dem vierten ein Glückskuchen gebacken werden sollte. Die drei Babies sollte ich dann wieder weiter schenken...
Gestartet ist dieser teigige Kettenbriefes bei Lecker & Co, wo auch alle entstandenen Hermann-Kuchen gesammelt werden. Dort findet man auch die genaue Anleitung für die Pflege des neuen Haustiers.
Meine Kinder waren begeistert. Jeden Tag musste Hermann nun liebevoll gefüttert oder gerührt werden und jeden Tag zeigte er ein neues Gesicht - mal blubbernd, mal glatt, mal eingefallen, mal aufgebläht, aber immer süßlich duftend und von einer wunderbaren hellgelben Färbung.
Am sechsten Tag endlich war es dann soweit und die Babies waren geboren und wurden zur Weiterreise hergerichtet. Aus dem vierten Baby habe ich diesen fruchtig-nussigen Glückskuchen gebacken.
Vorweihnachtlich geschmückt mit Mandeln und angereichert mit Nüssen, Cranberries, Äpfeln und Pinienkernen, schmeckt dieser Kuchen besonders gut mit Butter bestrichen. Meine Kinder fanden ihn köstlich und selbst Jonathan, mein Jüngster, der sonst immer wie ein Spätzlein isst, brachte es fertig, zwei ganze Stücke zu essen. Es bringt Glück, diesen Kuchen zu essen, hatte ich den Kindern zuvor erklärt. Und so konnten sie vom Glück gar nicht genug kriegen...
Danke, liebe Sonja, dass du uns so eine spannende Woche geschenkt hast!

Herausnehmen, aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Mit etwas Puderzucker besieben.
Zu einer guten Tasse Tee und mit einem Strich Butter servieren.

Guten Appetit und viel Glück!