Calendar of Cakes - Juli Round Up mit sechs Gewinnerinnen!

Sonniger Ferien-Juli! Kaum einer hat wegen der anhaltenden Hitze noch Lust zu backen, alle verschwinden in die Ferien, die Computer bleiben aus und endlich sind die lang ersehnten unendlichen Tage da, an denen man einfach das tun kann, was einem am besten gefällt.

Doch einige können selbst an diesen entspannten Tagen das Backen nicht lassen - und so sind auch im Juli wunderschöne Törtchen zusammengekommen:

Den Anfang macht diese außergewöhnliche Kreation der Küchenzuckerschnecke: Erdbeere küsst Basilikum! Diese Erbeer-Basilikum-Torte ist nicht nur außerordentlich meisterlich hergestellt, sondern obendrein noch köstlich erfinderisch, was die Geschmackskomposition angeht. 

Nicht weniger meisterlich kommt MaLus Peach Melba Torte all' jenen entgegen, die ein schnelles Rezept mit köstlichem Ergebnis bevorzugen: Pfirsich, Himbeere und Vanille, saftiger Mandelbiskuit und eine fruchtig-leichte Creme geben sich in diesem Prachtstück ein Stelldichein.

Für den kleinen (oder großen!) Cheesecakehunger gibt es bei Mehlstaub und Ofenduft diese umwerfend dunkle schokoladige Cremigkeit, gepaart mit der Süße der tiefroten Kirsche und der Herbe eines guten Kaffees - ihren köstlichen Schokoladencheesecake mit Kaffee und Kirschen.
Wer kann zu einer solchen Verführung denn schon nein sagen?!

Bei Sabine gibt es einen Nachbau von Weltmeister Bernd Sieferts Brombeertorte mit Earl-Grey-Ganache - ich bin gespannt, ob sie uns noch ihr genaues Vorgehen bei der Zubereitung des sehr anspruchsvollen Törtchens verraten wird. Ihre Kollegen jedenfalls waren von dem schokoladig-brombeerigen Geschmack hingerissen.

Ihr findet das Rezept auch in der Sweet Dreams von August/September 2015.

Höchst anspruchsvoll kommen auch die sicher überaus köstlichen Cassis-Apfel-Schnitten von Mari daher - nur Geübte sollten sich ans Nachbacken dieser meisterlichen Schnitten von Pâtissier Toshifumi Kosai wagen. Aber... wer nicht wagt, der nicht gewinnt! 

Zwar keine Torte, aber dennoch aus dem Schwarzwald, tröstet diese Schwarzwälder Kirsch Tarte auch über traurige Tage hinweg. Mandelcreme, Schoko-Mürbeteig und saftige Kirschen vereinen sich bei der lieben Heidi zu einer sommerlichen Tarte vom Allerfeinsten, die so manchen Kummer erträglicher machen kann.

Zu guter Letzt darf auch mein eigener Kuchen für den Juli nicht fehlen - Aprikosen und Walnüsse tanzen mit Lavendelblüten in ottolenghischer Harmonie. Ein Traumkuchen, den ich euch unbedingt zum Nachbacken ans Herz lege. Meine Kinder haben ihn zu einem ihrer Lieblinge erklärt. Und ihr wisst ja: Kinder sind gnadenlos in ihrem Urteil. Ottolenghis Kreationen begeistern hier nicht immer. Diese hier jedoch voll und ganz.

Liebe Kolleginnen! Vielen, vielen herzlichen Dank für eure Teilnahme am Calendar of Cakes im Juli! Es ist immer wieder eine Freude zu sehen, was für wunderbare Werke da zusammen kommen!

Jetzt möchte ich auch endlich verraten, wer von all' jenen, die im ersten Halbjahr des Calendar of Cakes teilgenommen haben, eins der sechs tollen Blogger-Kochbücher "Das Rapsöl-Kochbuch" von der ufop gewonnen hat: 

1) Sandras's Tortenträumereien

2) Meine süsse Werkstatt

3) MaLu's Köstlichkeiten

4) Mehlstaub und Ofenduft

5) Die Feinschmeckerin

6) Zeitlos-Brot

Herzlichen Glückwunsch!!!

Bitte teilt mir eure Postadressen bis spätestens Mittwoch, den 12.8.15 an juschka_brand(ät)web(punkt)de mit, damit ich die Bücher gleich an euch versenden kann. 

Sollte sich jemand bis dahin nicht gemeldet haben, verlose ich das Buch im September ein weiteres Mal.

Vielen Dank an die ufop, die mir die Bücher zum Verlosen zur Verfügung gestellt hat. Ich habe die Ehre, in dem Buch selber mit einem meiner eigenen Tortenrezepte vertreten zu sein: Pekannuss-Torte mit Ricotta-Creme und Orangenkaramell. 

Euch allen nun noch eine sommerliche Woche und schöne Ferien!

Süße Grüße aus meiner Küche, 

Eure Yushka