Schmackofatzige Hundetorte für unseren Golden Retriever Tamino Ilios of Golden Hearts
Mittwoch, Juli 04, 2018
Unser Golden Retriever Tamino Ilios hat seinen dritten Geburtstag gefeiert!
Letzte Woche Mittwoch hat sich die ganze Familie um ihn versammelt und er durfte seine super schmackofatzige Hundetorte ungeduldig anstaunen und dann in nahezu einem einzigen Haps vernichten, während die Family ihm ein Ständchen vom Feinsten, aus vollem Hals und mit Inbrunst bringen musste...
Später, als er sich schon so richtig rund und wohlig gefühlt hat, hatte er dann auch Augen für sein neues Spieltier - einen kleinen Golden Retriever aus Plüsch. Seitdem schleppt er ihn liebevoll immerzu entweder von seiner Lieblingsstelle draußen unter unserer großen Terrassen-Tanne wieder in sein Nest im Haus oder eben umgekehrt. Ganz zärtlich und vorsichtig wird der kleine Plüsch-Tami am Nacken gepackt und transportiert... Ich bin sicher, dass Tamino ein fantastischer Hunde-Vater wäre!
Die Hundetorte habe ich jetzt schon mehrfach gebacken - sie besteht aus einem leckeren, mit Petersilie gewürzten gebackenen Hackfleisch-Teig und frischem Quark-Frosting und außen herum hat sich ein Kranz aus Hundekeksen bewährt. Obenauf kann man die Torte nach Belieben mit weiteren Leckereien belegen und bei uns dürfen auch die Kerzen nie fehlen - Tamino ist dann immer sehr, sehr aufgeregt, wenn sie angezündet werden und setzt sich andächtig davor, um brav zu warten, bis er das Go zum Vernichten bekommt!
Hier seht ihr ihn, wie er sich krampfhaft bemüht, nicht allzu sehr zu sabbern - totale Selbstbeherrschung ist gefragt - da kann man nicht auch noch lächeln! Wenn ihr eurem Hund auch eine so große Freude zu seinem Geburtstag machen wollt, dann habe ich hier das Rezept für euch - ihr braucht dafür nur eine kleinere Springform von ca. 20 cm Durchmesser, Hackfleisch, Quark, Petersilie, Ei, Hundekekse, Leckerli und Kerzen.
Reicht für: 4 Riesen-Stücke oder 8 kleinere (falls Hundebesuch kommt)
Hundetorte mit Hackfleisch und Quark
Super leckeres Hundetörtchen mit würzigem Petersilienhack und erfrischendem Quark-Frosting
prep time: 15 minscook time: 45 minstotal time: 60 mins
Zutaten:
500 g Rinderhackfleisch
300 g Karotten oder Kartoffeln
2 Eier
1 Bund Petersilie, gehackt
250 g Quark
2 Wiener Würstchen
Hundeleckerli
Hundekekse
Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Karotten oder die Kartoffeln (oder beides) würfeln und in etwas Wasser garen und dann nach Belieben zerkleinern - es darf ruhig auch noch etwas stückig sein.
Das Gemüse mit dem Hack, der Petersilie und den Eiern vermischen, bis ein homogener Teig entstanden ist.
Die Springform ausbuttern und die Kekse ringsum an die Springformwand kleben (die Butter dient als Kleber). Dann den Hackfleischteig hineingeben und fest andrücken.
Die Torte nun für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen - dabei kann etwas Fett austreten, also am besten auf einem Backblech backen.
Die Torte nach dem Backen etwas auskühlen lassen und dann mit dem etwas angerührten Quark (es geht auch ein körniger Frischkäse) bestreichen und nach Belieben mit den Leckerchen und den Wienerlen verzieren.
Happy Birthday, Doggy!!!
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Sieht das nicht lecker aus?! Tamino war hin und weg von seinem Törtchen und es hat nicht lange vorgehalten... Wir haben ihm die Hälfte morgens und die andere Hälfte abends verabreicht. An diesem Tag war er bestimmt der glücklichste Hund unter der Sonne!!!
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und eurem Hund einen super Geburtstag!!!
Bei uns ist es diese Woche alles etwas eng und stressig, denn am Freitag reise ich mit Sophie schon nach Köln und so wird es am Sonntag vermutlich kein Video geben - dafür aber hoffentlich noch einen Fashion Friday und am Sonntag immerhin ein Rezept, wenn alles glatt läuft...
Und jetzt darf ich noch dem Gewinner des BRITA-Tischwasserfilters bei meinem Gewinnspiel von letzter Woche herzlich gratulieren - es ist: Mirko!!!
Viel Spaß mit dem Filter und beim Zubereiten deines nächsten Eiskaffees mit dem gefilterten Wasser. Schick mir bitte deine genaue Adresse und der Filter geht gleich auf die Reise.
Euch allen einen schönen Tag und bis Freitag!
Eure Yushka
11 Süßigkeiten
Das hat mich sehr neugierig gemacht, mein Labrador wird diese Woche 3 jahr. Ich denke der wird auch so einen Kuchen bekommen. Erstmal danke für das Rezept
AntwortenLöschenDein Labi wird selig sein - versprochen...
LöschenLiebe Grüße und ich freue mich über ein Feedback, wie er die Torte fand...
Yushka - Sugarprincess
Bin gerade dabei diese nach zu machen 😍😍 Gismo wird 1.JAHR heute.
AntwortenLöschenHat es Gismo geschmeckt?
LöschenIch werde das Rezept im August nachmachen. Hast du wirklich die Hundekekse mitgebacken? Verbrennen die nicht?
AntwortenLöschenNein, sie verbrennen nicht - sind auch ziemlich dick. Man kann sie aber auch nach dem Backen um die Masse stellen und evtl. mit einem Bändchen sichern - das geht auch.
LöschenIch habe Zucchini ergänzt und für die Leckerlis Entenbruststreifen benutzt (er verträgt kein Getreide). Die Entenbruststreifen eignen sich hervorragend und werden zu einer richtigen Wand, Stabilität ist dann absolut gegeben :) Vielen lieben Dank für das Rezept, meinem 3jährigen Geburtstagskind hat es sehr geschmeckt.
AntwortenLöschenDas freut mich sehr - liebe Grüße ans Geburtstagskind! Tolle Idee mit den Entenbruststreifen!
LöschenUnsere Emma wird übermorgen 2 Jahre alt, werde ihr auf alle Fälle die Torte backen, danke für das Rezept
AntwortenLöschenHallo welche grösse hat die springform.
AntwortenLöschenMeine süsse wird heute 5 Jahre. Und ich möchte den für sie machen.
Hallo habe dein Rezept vor ein paar Tagen entdeckt und mache gerade deinem Kuchen. Habe Kartoffeln und Möhren genommen, er kann in 7 min aus dem Ofen. Oben drauf kommt noch körniger Frischkäse. Habe noch ein paar Muffins gemacht, weil ich noch Teig übrig hatte ;). Morgen wird Lilly unsere Bulldogmischling 1. Jahr und ich bin gespannt, wie ihr der Kuchen schmeckt. Ich berichte dann morgen, danke für das tolle Rezept.
AntwortenLöschenIch freue mich über eure Kommentare, Fragen und euer Feedback und helfe jederzeit gerne weiter! Mit dem Absenden deines Kommentars bestätigst du, dass du meine Datenschutzerklärung sowie die Datenschutzerklärung von Google gelesen hast und akzeptierst.