Fruchtige Maracuja-Käse-Sahnetorte/ Solero-Torte - cremiger Tortentraum | Rezept und Video von Sugarprincess

Sonntag, Februar 14, 2021

Fruchtige Maracuja-Käse-Sahnetorte/ Solero-Torte - cremiger Tortentraum | Rezept und Video von Sugarprincess

Wärmende Sonnenstrahlen auf glitzernden Schneekristallen - so winterlich kalt und gleichzeitig überirdisch schön und glänzend präsentiert sich die Kraichgauer Landschaft im Februar. So wie diese Sonnenstrahlen soll Euch heute auch meine Maracuja-Käse-Sahnetorte Herz und Seele erwärmen und Euch die harten, einsamen Lock-Down-Monate erleichtern und erhellen. 

Fruchtige Maracuja-Käse-Sahnetorte/ Solero-Torte - cremiger Tortentraum | Rezept und Video von Sugarprincess
Diese cremig-fruchtige Torte, die aus meinem feinen hellen Biskuitboden, einer cremigen Frischkäse-Quark-Sahne-Füllung, einem goldgelben Maracuja-Guss und krönenden Sahnehäubchen mit köstlichen, vitaminreichen Maracuja-Stückchen komponiert ist wie ein zauberhaft fröhliches Musikstück, wird Euch begeistern und erfrischen! Sie schmeckt sehr zart, luftig, leicht und fast schon gesund durch die säuerliche Note der Passionsfrucht! Auf jeden Fall geben die farbenfrohen Fruchtstückchen eine Extra-Portion Vitamine!

Fruchtige Maracuja-Käse-Sahnetorte/ Solero-Torte - cremiger Tortentraum | Rezept und Video von Sugarprincess
Fruchtige Maracuja-Käse-Sahnetorte/ Solero-Torte - cremiger Tortentraum | Rezept und Video von Sugarprincess

Die Torte ist selbst für Backanfänger sehr gut machbar, da sie nicht eingedeckt wird. Die Krönung durch die Sahnehäubchen ist vollkommen optional - man kann sie auch sehr gut einfach "naked" und ungeschönt servieren, denn sie macht auch als Rohling schon eine super Figur!
Die Basis besteht einmal mehr aus meinem hellen Biskuit, und die Creme-Füllung darf Euch gerne als Grundrezept für fruchtige Käse-Sahne-Füllungen dienen! Ich wünsche Euch viel Spaß beim Video, in das ich dieses Mal zusätzlich zur Torte noch etwas anderes super Süßes eingebaut habe:

Na, habt Ihr mein kleines Süßes gefunden? Und hat Euch das Rezept gefallen? Dann vergesst bitte nicht, mir auf Sugarprincess Youtube eine positive Bewertung und gern auch einen Kommentar unter dem Video zu hinterlassen - das ist sozusagen mein Lohn für die Mühe, die ich mir jede Woche aufs Neue für Euch mache! Schickt mir auch gerne Eure Fotos auf Sugarprincess Instagram oder Sugarprincess Facebook und teilt Eure Torte in Euren Stories mit dem Hashtag #sugarprincessy - da freue ich mich immer sehr!

Fruchtige Maracuja-Käse-Sahnetorte/ Solero-Torte - cremiger Tortentraum | Rezept und Video von Sugarprincess
Fruchtige Maracuja-Käse-Sahnetorte/ Solero-Torte - cremiger Tortentraum | Rezept und Video von Sugarprincess


Und hier kommt nun wie immer das Rezept für Euch zum Nachlesen und zum Ausdrucken! Wichtig ist noch, dass Ihr den Biskuitboden am Tag vorher zubereitet und am nächsten Tag erst die Creme zum Füllen der Torte. Der Biskuit lässt sich nach einem Ruhetag besser verarbeiten, Ihr habt insgesamt weniger Stress und die Torte wird Euch besser gelingen. Die Torte hält sich super einige Tage im Kühlschrank und kann auch eingefroren werden, schmeckt aber natürlich frisch am allerbesten.
Fruchtige Maracuja-Käse-Sahnetorte/ Solero-Torte - cremiger Tortentraum | Rezept und Video von Sugarprincess
Fruchtige Maracuja-Käse-Sahnetorte/ Solero-Torte - cremiger Tortentraum | Rezept und Video von Sugarprincess

Reicht für: 16 Stücke
Autor: Yushka - Sugarprincess
Fruchtige Maracuja-Käse-Sahnetorte/ Solero-Torte - cremiger Tortentraum | Rezept von Sugarprincess

Fruchtige Maracuja-Käse-Sahnetorte/ Solero-Torte - cremiger Tortentraum | Rezept von Sugarprincess

Sonnig, fruchtig, cremig und super zart: Diese Torte ist das ganze Jahr über eine himmlische Versuchung auf dem Kaffeetisch!
Arbeitszeit: 30 MinutenBackzeit: 20 MinutenWartezeit: 5 StundenGesamt: 5 Stunden & 50 Minuten

Zutaten

Für den hellen Biskuit nach Sugarprincess:
Für die Maracuja-Käse-Sahne-Creme:
Für den Maracuja-Spiegel:
Für die Dekoration:

Zubereitung

Zubereitung des Biskuitbodens:
Zubereitung der Cremefüllung und Füllung der Torte:
Zubereitung des Spiegels:
Dekoration der Torte:
Hast du dieses Rezept nachgemacht?
Markiere mich mit @sugarprincessy auf Instagram und nutze den Hashtag #maracujatorte

Fruchtige Maracuja-Käse-Sahnetorte/ Solero-Torte - cremiger Tortentraum | Rezept und Video von Sugarprincess

Euch allen noch einen schönen Sonntag und viel Freude beim Nachbacken!

Süße Grüße, 

Eure Sugarprincess



Rezeptinspiration: https://wiewowasistgut.com/solero-kaese-sahne-torte-thermomix-lecker-und-einfach/

Fruchtige Maracuja-Käse-Sahnetorte/ Solero-Torte - cremiger Tortentraum | Rezept und Video von Sugarprincess





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2 Süßigkeiten

  1. Solero - so heißt auch einer meiner liebsten Drinks im Winter. Diese Kombination von Säure mit Creme ist unvergleichlich. Dein Rezept gefällt mir sehr gut, da kommt richtig Sonne durch!

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Danke, liebe Barbara! Ich wusste gar nicht, dass Solero auch ein Drink ist! Dachte immer, es wäre nur die bekannte Eiscreme-Sorte!
      Süße Grüße,
      Yushka

      Löschen

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