Super leckere Zimtschnecken / Fluffig-saftige Hefeteig-Schnecken: Herzkuchen zum Valentinstag | Rezept und Video von Sugarprincess

Sonntag, Februar 07, 2021

Super leckere Zimtschnecken / Fluffig-saftige Hefeteig-Schnecken: Herzkuchen zum Valentinstag | Rezept und Video von Sugarprincess

Der Valentinstag naht mit großen Schritten, und da wir in unserer Familie jede Möglichkeit ausnutzen, einmal ein wenig den Lock-Down-Alltag zu vergessen und im engsten Familienrahmen (der Rahmen ist bei uns schon groß genug!) die Feste so zu feiern, wie sie fallen, kommt dieser Tag der Liebenden, der Herzen und der Besinnung auf die große Liebe gerade recht! Zu diesem Tag habe ich für Euch dieses mega leckere, super saftige, fluffige, unwiderstehliche Rezept für einen Hefeschnecken-Kuchen mit Zimt-Zucker-Füllung herausgesucht! 

Super leckerer Zimtschnecken-Kuchen / Fluffig-saftige Hefeteig-Schnecken: Herzkuchen zum Valentinstag | Rezept und Video von Sugarprincess
Was nicht heißen soll, dass der Kuchen nicht an jedem anderen Tag genauso gut schmecken würde! 
An einem Sonntagmorgen zum gemütlichen Familienfrühstück mit Kaffee, Kakao und Orangensaft zum Beispiel, oder an einem Sonntagnachmittag zum Kaffeetrinken - einfach so, weil's so gut schmeckt. 
Oder sogar einfach mitten in der Woche zwischendurch als kleiner Trost für die Kinder, die nun schon so lange ihre Freundinnen und Freunde nicht mehr treffen dürfen und jeden Tag ohne große Abwechslung daheim verbringen müssen...

Super leckerer Zimtschnecken-Kuchen / Fluffig-saftige Hefeteig-Schnecken: Herzkuchen zum Valentinstag | Rezept und Video von Sugarprincess
Die Zimtschnecken sind super saftig und fluffig und sind bei uns in der Familie in Nullkommanix verputzt gewesen! Also besser gleich die doppelte Menge zubereiten und einen Teil einfach einfrieren - man kann sie nämlich dann auch super wieder auftauen, in der Mikrowelle wieder erwärmen und sie einfach dann vernaschen, wenn es gerade gut passt. 

Und keine Angst vor Hefeteig! Denn mit diesem genialen Rezept ohne Ei habt Ihr nicht nur die Zutaten bestimmt immer daheim, sondern das Rezept ist auch für Menschen geeignet, die sich ohne Milch und ohne Eier ernähren müssen oder wollen. Denn die Milch und die Butter im Rezept könnt Ihr einfach durch pflanzliche Alternativen ersetzen. 

Dabei schmecken die Zimtschnecken einfach unglaublich lecker und perfekt, sind einfach und schnell gemacht - und ich garantiere Euch, dass Ihr sofort süchtig nach ihnen werdet. Seht selbst - viel Spaß beim neuen Video: 


Wahnsinn, oder? Ich könnte gerade jetzt wieder in die Küche sprinten und sie zubereiten (ich glaube, das mache ich wirklich gleich - mir läuft hier das Wasser im Mund zusammen, während ich das Rezept für Euch aufschreibe)! 

Vergesst bitte auch nicht, mir eine positive Bewertung und einen Kommentar unter dem Video zu hinterlassen - gerne auch mit Euren Wünschen für die nächsten Torten und Kuchen. Gerne dürft Ihr das Video auch mit Euren Freundinnen und Freunden und in Euren Gruppen teilen (unter dem Video ist auch die "Teilen"-Funktion zu finden). 

Wenn Ihr neu auf meinem Blog seid, dann aktiviert bitte die kleine Glocke unter dem Video, damit Ihr die Benachrichtigung bekommt, wenn ich ein neues Video hochgeladen habe und Ihr kein Video mehr verpasst.

Super leckerer Zimtschnecken-Kuchen / Fluffig-saftige Hefeteig-Schnecken: Herzkuchen zum Valentinstag | Rezept und Video von Sugarprincess
Die einzige Änderung, die ich beim nächsten Mal am Rezept vornehmen würde, wäre den Zuckergehalt der Füllung etwas zu reduzieren und von 60 Gramm Zucker auf die Hälfte oder zumindest nur 40 Gramm Zucker herunter zu gehen. Aber meine Familie nicht - sie fanden die Schnecken absolut perfekt und meinten alle unisono, das sei überhaupt nicht nötig - es sei genau richtig so. 

Wer mag, kann auch Frischkäse-Frosting obenauf geben (die Mengenangaben dazu schreibe ich Euch ins Rezept dazu). Und man kann die Schnecken auch alle einzeln auf dem Blech backen (so wie meine kleine einzelne Schnecke im Video) - das ist auch so wunderhübsch - sie sind einfach so süß und lecker, dass alle auf sie fliegen werden!

Nun denn! Hier folgt das Rezept!


Reicht für: 12 bis 16 Stücke
Autor: Yushka - Sugarprincess
Saftiger Zimtschnecken-Kuchen / Hefeschnecken-Kuchen

Saftiger Zimtschnecken-Kuchen / Hefeschnecken-Kuchen

Saftiger, fluffiger und zimtiger geht es nicht! Das sind die besten Zimtschnecken, die ich je vernascht habe!
Arbeitszeit: 20 MinutenBackzeit: 25 MinWartezeit: 1 Stunde & 30 MinutenGesamt: 2 Stunden & 15 Minuten

Zutaten

Für den Hefeteig:
Für die Zimt-Zucker-Füllung:
Für den Zuckerguss:

Zubereitung

Hefeteig zubereiten:
Füllung zubereiten und Zimtschnecken-Kuchen backen:
Hast du dieses Rezept nachgemacht?
Markiere mich mit @sugarprincessy auf Instagram und nutze den Hashtag #zimtschneckenkuchen

Super leckerer Zimtschnecken-Kuchen / Fluffig-saftige Hefeteig-Schnecken: Herzkuchen zum Valentinstag | Rezept und Video von Sugarprincess

Bleibt mir nur noch, die Schnecken selber fürs Wochenende vorzubereiten, damit ich hier nicht sehnsüchtig vor dem Computer hocken bleiben muss! Und Euch zu sagen: Macht sie unbedingt nach, denn Ihr werdet sooooo begeistert sein!

Ich bin gespannt auf Eure Fotos und Rückmeldungen! Bleibt alle gesund!

Süße Grüße, 
Eure Yushka

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