Traumhafte Himbeer-Sahnetorte mit Himbeerpudding-Konditorcreme, Himbeerkonfitüre und viel Sahne | Rezept und Video von Sugarprincess
Sonntag, März 27, 2022Diese Woche war also mein Ritter an der Reihe, sich eine Geburtstagstorte wünschen zu dürfen: Er liebt Himbeeren... und da war es klar, dass es auch dieses Jahr wieder eine Himbeertorte sein wird! Ich habe dafür die Konditor-Creme der Prinsesstårta, die ich letzte Woche für Clara zubereitet habe, etwas abgewandelt und sie einfach kurzerhand mit Himbeer-Püree versetzt! So schmeckt diese Himbeerpudding-Sahnetorte durch und durch nach diesen wunderbaren, säuerlich-zarten Früchtchen!
Wunderbar, oder? Die Torte schmeckt so zart, fruchtig und leicht, dass man ohne Weiteres mehrere Stücke hintereinander davon verputzen kann! Natürlich könnt Ihr die Torte genauso auch mit anderen Beeren zubereiten - ich kann mir toll auch Erdbeeren, Blaubeeren und Johannisbeeren darin vorstellen!
Aber auch eine Schoko-Variante wäre möglich, eine mit Mokkageschmack, eine Karamellversion, eine Ananas-Kokos-Verführung, eine Aprikosen- oder Mandarinen-Torte und viele andere mehr! Für diese Varianten müsst Ihr jeweils nur einen Teil der Konditor-Creme mit eben dem gewünschten Aroma versetzen und die Torte mit anderer Konfitüre oder Schokocreme, Nusscreme, Kaffeecreme etc. und anderen Früchten füllen! Ihr könnt auch noch ca. 100 ml mehr Flüssigkeit verwenden - dann ist die Creme immer noch dick genug, damit die Torte gut Stand hat.
Ich bin sehr gespannt auf Eure Versionen und freue mich schon auf Eure Fotos! Hier folgt nun wie immer das Rezept zum Nachlesen und zum Ausdrucken!
Schreibt mir gerne einmal hier oder auf Youtube, ob Ihr Euch ein Buch mit meinen Tortenrezepten wünscht - ich bekomme immer mehr Anfragen und sogar Anrufe zu diesem Thema und überlege, ob ich das irgendwie möglich machen könnte...
Eure Yushka
2 Süßigkeiten
Wow, ein Traum. Die Torte kommt auf meine Nachbackliste! ��
AntwortenLöschenDanke sehr. 😊 Es lohnt sich. 😉😋
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