Ultra cremiger Heidelbeer-Käsekuchen mit viel Crème fraîche und herb-süßen Waldheidelbeeren! Rezept und Video von Sugarprincess
Sonntag, Juni 26, 2022Dieser fantastische, super cremige Käsekuchen mit Waldheidelbeeren ist so ein Kuchen, der es uns die Tage herb-süß verzaubert! Bestehend aus einem denkbar einfachen, sehr leckeren Vollkorn-Krümelboden, einer himmlischen Quarkschicht, die in der Hauptsache aus zarter Crème fraîche besteht und obenauf dem wunderschön dunkelvioletten Belag aus Waldheidelbeeren und glänzendem Tortenguss, verwöhnt uns dieser einfache und sehr bodenständige Kuchen an solchen Tagen ganz besonders!
Der Krümelboden wird hier übrigens mitgebacken und bekommt so eine ganz besondere Note, die einem Mürbeteigboden ähnelt: Super lecker, sage ich Euch! Ich bin ja sonst gar nicht so ein Freund von Keksböden, aber hier wird er durch das Backen einfach mega lecker und toll! Ich glaube, solche Böden werde ich von nun an öfter einfach mal mitbacken!
Na, ist Euch das Wasser auch so im Mund zusammengelaufen wie mir? Ich liiiiiiiebe Käsekuchen in jeder Form! Und dieser hier ist etwas ganz Besonderes und bekommt meine absolute Nachback-Empfehlung! Wenn Euch das Video und das Rezept gefallen hat, dann dürft Ihr es gerne mit Euren Freunden und mit der Familie teilen - das geht ganz einfach über den Teilen-Button direkt auf Youtube unter dem Video!
Und selbstverständlich freue ich mich auch über Eure Kommentare und Fragen, Anmerkungen und natürlich auch sehr über Eure Fotos!
Süße Grüße und gutes Gelingen fürs Backen!